La Commission européenne a approuvé la demande d’inscription du miel « Miód spadziowy z Beskidu Wyspowego » dans le registre des appellations d’origine protégée (AOP). Le « Miód spadziowy z Beskidu Wyspowego » est un miel provenant de miellat de sapins des forêts montagneuses de Beskid Wyspowy, au sud de la Pologne.
De couleur vert foncé ou brun, il possède un arôme intense et un parfum spécifique, rappelant la résine. Il est fabriqué exclusivement par les essaims d’abeilles de la lignée Dobra et doit sa qualité non seulement aux propriétés exceptionnelles du milieu naturel mais également au savoir-faire des apiculteurs locaux. Cette nouvelle appellation va rejoindre plus de 1 480 produits agricoles déjà protégés dont la liste est disponible dans la base de données eAmbrosia. Pour plus d’informations, voir aussi les pages sur la politique de qualité.
